Sort quinoa – 500g proteinrig

Sort quinoa er en næringsrig, proteinholdig frøvariant med en fast struktur og let nøddeagtig smag. I modsætning til den hvide quinoa har sort quinoa en mere robust konsistens, som gør den ideel til salater, bowls og retter, hvor quinoa skal bevare sit bid.

Denne 500g-pose giver dig en glutenfri og komplet vegetabilsk proteinkilde, rig på kostfibre, jern og magnesium. Sort quinoa er nem at tilberede, passer ind i både varme og kolde retter – og er oplagt til både vegetarisk, vegansk og proteinrig kost.

Et spændende alternativ til ris, couscous og pasta – med mere tekstur og ernæring.

🍽️ Anvendelse:

• Brug som base i salater, bowls og meal prep

• Perfekt i wraps og som tilbehør til kød eller grønt

• Giver fylde i gryderetter, fars eller vegetariske frikadeller

• Velegnet som alternativ til ris og pasta

🧑‍🍳 Tilberedning:

1. Skyl quinoa grundigt i koldt vand

2. Kog 1 del quinoa med 2 dele vand

3. Kogetid: 20–25 minutter

4. Lad hvile 5 minutter med låg og luft igennem med en gaffel

❄️ Opbevaring:

Opbevares tørt, køligt og mørkt.
Efter åbning: opbevares i lufttæt beholder.

🙋‍♂️ Ofte stillede spørgsmål (FAQ):

Hvad er forskellen på sort og hvid quinoa?
Sort quinoa har en fastere struktur og mere markant smag end hvid quinoa, og den holder bedre på sin form efter kogning.

Er sort quinoa sundt?
Ja, den er rig på planteprotein, kostfibre, jern og magnesium – og er naturligt glutenfri og velegnet til vegansk kost.

Hvordan tilbereder man sort quinoa?
Skyl grundigt, kog 1 del quinoa i 2 dele vand i 20–25 minutter. Lad hvile og luft den med en gaffel før servering.

Kan sort quinoa bruges i kolde retter?
Ja, den egner sig perfekt til salater og bowls, da den holder sin struktur og giver godt bid i munden.

• sort quinoa 500g

• quinoa sort

• proteinrig quinoa

• glutenfri quinoa

• quinoa til salat

• quinoa til vegetarret

• plantebaseret fuldkorn

• quinoa med bid

• sort økologisk quinoa

• quinoa til bowl og wrap