Home » Kød » Bøffer » Special Udskæringer

Udforsk Specialudskæringer fra Slagterbob

Slagterbob præsenterer et særligt udvalg af specialudskæringer, der appellerer til den sande kødconnaisseur. Disse unikke udskæringer er håndplukket for deres særegne egenskaber og subtile smagsnuancer, som ikke findes i mere traditionelle udskæringer. Fra den rige og intense smag af en Côte de Boeuf til den sjældne og eftertragtede Hanger Steak, vores specialudskæringer sikrer en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige. Perfekt til en særlig middag eller når du ønsker at eksperimentere med nye og spændende smage i køkkenet.

Minimumskøb på 299 kr.  Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.

Special Udskæringer

Teres Major – Skuldermørbrad

Fra 179,00 kr.

Teres Major – skuldermørbrad af oksekød. Næstmørkeste udskæring med dyb smag. Klar til stegning eller grill. Fås fersk – vakuumpakket.

Hanging tender – Butcher’s steak

Den oprindelige pris var: 199,00 kr..Den aktuelle pris er: 169,00 kr..

Hanging tender – mør og saftig udskæring af oksekød. Kendt som butcher’s steak. Klar til grill, pande eller sous vide. Vakuumpakket og klar til brug.

Short Ribs – Mørhed & Smag med Ben

209,00 kr.

Short ribs – møre okseribs med ben og flot marmorering. Perfekt til grill, ovn eller sous vide. Leveres fersk eller frossen. Klar til langtidsstegning.

Krogmodnet Porterhouse Steak 0,9–1,1 kg

Fra 239,00 kr.

Krogmodnet Porterhouse steak – 0,9–1,1 kg. Premium udskæring med både mørbrad og striploin. Krogmodnet for mørhed og smag. Klar til grill og pande. Vakuumpakket.

Amerikansk Cuvettesteg – 300 Dage Kornfodret

Fra 349,00 kr.

Amerikansk cuvettesteg – 300 dage kornfodret. Mør, marmoreret og fyldt med smag. Perfekt til grill, ovn eller sous vide. Fås fersk eller frossen. Klar til brug.

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Cowboy Steak – Kornfodret, 400-600 g

249,00 kr.

🤠 Cowboy Steak 400-600g – Kornfodret Powerbøf

Vores cowboy steak 400–600g er en mør og marmoreret ribeye med ben, som oser af karakter og smag. Det er den mindre bror til tomahawk-bøffen, men stadig med det ikoniske korte ribben intakt. Kvæget er fodret med korn i minimum 100 dage, hvilket sikrer en smørblød tekstur og dyb, saftig smag.

Perfekt til grill eller pande, hvor du vil give gæster (eller dig selv) en ægte steakoplevelse med ben og personlighed.

Dansk Beef Hammer – Okseskank med Skaft 1.9-2.4 kg

Den oprindelige pris var: 449,00 kr..Den aktuelle pris er: 289,00 kr..

Beef Hammer – okseskank med knogle. Rustikt og mørt oksekød til grill, ovn eller sous vide. Perfekt til langtidsstegning. Fås fersk eller frossen. Vakuumpakket.

Cowboy Steak – Kornfodret, 1000-1200 g

449,00 kr.

🤠 Cowboy Steak – Kornfodret Bøf med Ben & Power

Denne cowboy steak på hele 1200 gram er en ægte showstopper, skåret af ribeye med det karakteristiske korte ribben, som giver mere smag og karakter. Kødet kommer fra kvæg, der er fodret med korn i minimum 100 dage, hvilket sikrer intens marmorering, mørhed og dyb smag.

Cowboy steak er perfekt til dig, der vil have den rå bøfoplevelse – med ben, størrelse og saftighed. Imponer på grillen, eller servér som centerpiece ved bordet.

Inside Skirt – Smagfuld og saftig steak til grill, pande eller wok

189,00 kr.

Inside skirt steak – smagfuldt og saftigt oksekød med tydelige fibre og intens smag. Perfekt til grill, tacos, wok eller sandwich. Steges hurtigt ved høj varme og skæres i tynde skiver. En udskæring med karakter og struktur – elsket af kokke og grillentusiaster.

Kornfodret Flapmeat – Mør & Smagfuld

199,00 kr.

Kornfodret flapmeat – mør, marmoreret og saftig okseudskæring. Perfekt til grill, tacos, wok eller sous vide. Leveres vakuumpakket. Fersk

Flank Steak – Mør og saftig udskæring til grill, pande eller sous vide

Fra 89,00 kr.

Flank steak  magert og smagfuldt oksekød. Perfekt til grill, pande eller sous vide. Skær i tynde skiver og brug i tacos, salater eller som klassisk steak. En mør udskæring med karakter, som både hjemmekokke og grillentusiaster elsker.

Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Amerikansk Brisket – Kornfodret | Saftigt oksekød til BBQ og Langtidsstegning

Den oprindelige pris var: 799,00 kr..Den aktuelle pris er: 679,00 kr..

Amerikansk grainfed brisket – saftig udskæring med flot marmorering. Klar til low & slow BBQ, ovn eller sous vide. Kornfodret oksekød giver intens smag og mør struktur. Perfekt til pulled brisket, smoked beef eller klassisk amerikansk grill. Vægt 3–6 kg. En favorit hos grillentusiaster.

Bone-in Ribeye – Grainfed

Fra 269,00 kr.

Bone-in Ribeye – kornfodret steak med ben. Mør og saftig med flot marmorering. Klar til grill, pande eller sous vide. Vakuumpakket og klar til brug.

Wagyu Flank Steak MBS 4-5 (1,3–1,7 kg) – Saftig, marmoreret

999,00 kr.

Wagyu flank steak MBS 4-5 – 1,3–1,7 kg luksuskød med flot marmorering og kraftfuld smag. Klar til grill, pande eller sous vide. Perfekt til dig, der ønsker både struktur og mørhed. Steges på få minutter og skæres i tynde skiver på tværs af fibrene. Brug den til steak, tacos, salater eller server den klassisk med kartofler og sauce. En udskæring med karakter og saft

Krogmodnet Dansk Jersey Ryg – 1.5-2.0 kg

549,00 kr.

Krogmodnet Jersey ryg – mør og smagfuld rygudskæring fra dansk kvæg. Perfekt til bøffer eller steg. Flot marmorering og intens smag. Vakuumpakket.

Rumpsteak af Amerikansk kornfodret kødkvæg – mager og mør bøf med smag

Fra 59,00 kr.

Rump steak skåret af amerikansk kornfodret inderlår – magert og mørt stykke kød med god smag. Perfekt til grill, pande eller sous vide. Høj kvalitet uden ben, klar til brug. Ideel til dig, der vil have en sundere bøf uden at gå på kompromis.