Rose kalvefilet – 1,8–2,4 kg mør og magert kalvekød af højeste kvalitet. Perfekt til ovn, grill eller sous vide. Mild og ren smag med silkeblød tekstur – ideel til gæstemad og festlige lejligheder. Kan serveres som hel steg eller skæres i medaljoner. En luksusudskæring, der imponerer både i smag og præsentation.