Cashewnötter 1000 g

Ashewnötter är läckra, näringsrika och mångsidiga nötter som ofta används i matlagning, bakning, snacks eller som ingrediens i växtbaserade mjölkalternativ. De kommer från cashewäpplet, som växer på cashewträdet (Anacardium occidentale) som härstammar från Brasilien. Själva nötterna är tekniskt sett frön som sitter vid basen av cashewträdet.

Näringsinnehåll

Cashewnötter är en utmärkt källa till fibrer:

• Hälsosamma fetter: Övervägande omättade fettsyror.
• Protein: Perfekt för att tillföra vegetabiliskt protein till din kost.
• Vitaminer och mineraler: Rik på magnesium, koppar, fosfor, zink och E-vitamin.
• Antioxidanter: Hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen.

Användning av cashewnötter

• Snacks: Rostade och saltade för ett snabbt mellanmål.
• Matlagning: Används i wokrätter, curryrätter (t.ex. cashewkyckling) och som fyllning.
• Veganska alternativ: Blandas i krämer, ostar och såser.
• Bakning: Tillsätt i tårtor, kakor och energibars.

Tips för förberedelser

• Rostning: Rosta cashewnötterna i ugnen eller i en stekpanna för att förhöja smaken.
• Förvaring: Förvaras bäst i en lufttät behållare i kylskåp för att undvika härskning.