Oxfilé – magert och mört nötkött för stekar, wok och grytor

🥩 Oxfilé – mager, mör och otroligt mångsidig

Vår oxfilé är en klassisk, mager och mör bit av nötkött, skuren från den inre delen av bakdelen. Det är en fettsnål styckningsdel med bra konsistens och mild smak, perfekt för rostbiff, wokrätter, grytor, biffar och långtidsstekning.

Oxfilé är ett utmärkt val för dig som vill ha en mager och mångsidig köttbit med många användningsområden – både till vardag och fest.

✅ Det är därför oxfilé är ett populärt val:

• 🥩 Mager och mör – perfekt för hälsosam matlagning

• 🔪 Kan skäras till biffar, strimlor eller tärningar

• 🔥 Lämplig för snabbstekning, rostning, ugn och sous vide

• 🇩🇰 Finns från danska, gräs- eller spannmålsuppfödda nötkreatur

• 📦 Levereras färsk eller fryst – vakuumförpackad och klar att använda

👨‍🍳 Hur man lagar oxfilé

1. Rostbiff i ugnen:

1. Krydda steken med salt och peppar

2. Bryn den i en stekpanna

3. Rosta i ugnen vid 160°C till kärntemperatur:

   • 52-54°C = röd

   • 56-58°C = medelhög

4. Låt vila i 15 min och skär i tunna skivor

2. För wok eller remsor:

1. Skär innerlåret i tunna strimlor

2. Stek kort och hårt i panna eller wok

3. Tillsätt grönsaker och sås efter önskemål

3. För sjudande rätter:

1. Skär i tärningar

2. Bryn och koka med örter, fond och vin

3. Låt sjuda i 1,5-2 timmar tills det är mjukt

🛒 Köp oxfilé online

Beställ din oxfilé idag – en mager, mångsidig och mör köttbit, levererad direkt till din dörr.
Passar till både klassiska och moderna rätter.

nötlår, nötkött till rostbiff, recept på nötlår, magert nötkött, nötlår i ugn, nötkött till gryta, nötlår online