Ossobuco – redo att bräseras

🍖 Ossobuco – Klassiskt italienskt bräserat kött

Ossobuco är en klassisk italiensk styckningsdel från underbenet av kalv eller nöt, inklusive ben med märg, som ger rätten dess karakteristiska fyllighet och djupa smak. Perfekt för långsam rostning, köttet blir mört, saftigt och faller av benet – och märgen smälter in i såsen.

Ett måste för traditionella sjudande rätter som Osso Buco alla Milanese eller som bas för rejäla grytor.

✅ Fördelar:

• 🍖 Skuren med ben och märg för maximal smak och fyllighet

• 🍅 Perfekt för att bräsera med vin, tomat och örter

• 🕰️ Idealisk för långsam tillagning och sjudande rätter

• 📦 Finns i skivor – färska eller frysta, färdiga att använda

• 🇮🇹 Autentisk snidning med italienskt ursprung

👨‍🍳 Förberedelse av Ossobuco:

I stekpannan eller ugnen:

1. Bryn skivorna i olja/smör på båda sidor

2. Tillsätt lök, morot, selleri, tomat, vitt vin och fond

3. Låt sjuda i 2-3 timmar på låg värme

4. Servera med gremolata och risotto eller potatismos

🥗 Serveringsidéer:

• Klassiskt med risotto alla Milanese

• Rustikt med potatismos och persilja

• Modern i pasta- eller polentarätter

🛒 Köp Ossobuco online

Vill du laga riktig italiensk comfort food med kraft och karaktär?
Beställ ossobuco idag – skivad med ben och märg, redo för långsam sjudning.

Ossobuco-kött för bräsering, kött med ben och märg, recept på osso buco, skivad kalvlägg, ossobuco för bräsering, italienskt kött för bräsering

Innehåller 3 delar (totalvikt mellan 900 gr.-1200 gr.)

Produktdeklaration: