En kockkniv som med sina exklusiva material och sitt särpräglade utseende är något alldeles extra.

Bladet består av 67 lager högkvalitativt stål. Kärnan är tillverkad av riktigt hårt 9CR18-stål, som ger en knivskarp egg. Bladets sidor har ett vackert damaskusmönster.

Handtag

En process där träet först vakuumtorkas och sedan färgas på ett sätt som framhäver träets ådring och karaktär samtidigt som hållbarheten förbättras. Sammantaget är det här en kniv för kniventusiaster och kräsna hemmakockar. En annorlunda kniv som garanterat kommer att bli ett snyggt och iögonfallande tillskott till din knivlista.
Kniven levereras i en presentförpackning och har en extremt bra skärpa. Bladets skärpningsvinkel är 15 grader, vilket är värt att notera när den behöver slipas igen efter ett tag.

Observera att varje knivskaft är unikt och att färgnyanserna kan skilja sig från kniven på produktbilden.

Bladmått: ca 20 cm Mått inklusive handtag: 36 cm

En Damaskuskniv med 67 lager stål är en typ av kniv som är känd för sin vackra estetik och imponerande kvalitet. Denna typ av kniv skapas genom att kombinera olika lager av metallkompositioner för att skapa ett unikt mönster på bladets yta.

Traditionellt tillverkas Damaskus-stål genom att olika typer av stål viks och smids ihop för att få fram lagren. När det gäller en 67-lagers Damaskuskniv innebär det att bladet består av 67 lager stål som har vikts, smidits och polerats för att skapa det karakteristiska mönstret.

Denna flerskiktskonstruktion ger Damaskuskniven ökad styrka, flexibilitet och hållbarhet jämfört med ett traditionellt enhetligt blad. Dessutom ger de många lagren kniven dess karakteristiska mönster, som kan ha olika former och mönster beroende på tillverkare och teknik.

67-lagers Damaskusknivar är kända för sin skärpa, hållbarhet och förmåga att behålla en vass egg under lång tid. De är populära bland professionella kockar och matentusiaster på grund av sin höga kvalitet och estetiska tilltal.