Danskt flapmeat – 1,2-2,0 kg mör och saftig styckningsdel från danska nötkreatur. Perfekt för grillning, stekning i panna eller sous vide. Skivas tunt tvärs över fibrerna och används till biffar, tacos, smörgåsar eller sallader. Vacker marmorering och fyllig smak. En favorit bland köttälskare och grillentusiaster.