Rosa kalvfilé – 1,8-2,4 kg mör och mager kalvfilé av högsta kvalitet. Perfekt för ugn, grill eller sous vide. Mild och ren smak med en silkeslen konsistens – perfekt för underhållning och festliga tillfällen. Kan serveras som hel stek eller skuren i medaljonger. En lyxig styckningsdetalj som imponerar både vad gäller smak och presentation.