Home » Särskilda nedskärningar

Utforska specialskärningar från Slagterbob

Slagterbob presenterar ett speciellt urval av specialstyckningar som tilltalar den sanna köttkännaren. Dessa unika styckningsdetaljer är handplockade för sina distinkta egenskaper och subtila smaker som inte återfinns i mer traditionella styckningsdetaljer. Från den rika och intensiva smaken hos en Côte de Boeuf till den sällsynta och eftertraktade Hanger Steak – våra specialstyckningar garanterar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Perfekt för en speciell middag eller när du vill experimentera med nya och spännande smaker i köket.

Minimumskøb på 299 kr.  Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.

Särskilda nedskärningar

Teres Major – Axelfilé

Från269,00 kr

Teres Major – oxfilé av bog. Näst mörkaste styckningsdetalj med djup smak. Redo för stekning eller grillning. Tillgänglig färsk – vakuumförpackad.

Hängande anbud – Slaktarens biff

Det ursprungliga priset var: 299,00 kr.Det nuvarande priset är: 259,00 kr.

Hanging tender – mör och saftig styckningsdel av nötkött. Känd som slaktarens biff. Redo för grill, panna eller sous vide. Vakuumförpackad och klar att använda.

Revbensspjäll – mörhet och smak med ben

319,00 kr

Short ribs – möra revbensspjäll av nötkött med ben och vacker marmorering. Perfekt för grill, ugn eller sous vide. Finns färska eller frysta. Redo för långsam rostning.

Porterhouse Steak 0,9-1,1 kg, krokåldrad

Från359,00 kr

Krokålad Porterhouse-biff – 0,9-1,1 kg. Premiumstyckning med både entrecote och striploin. Krokåldras för mörhet och smak. Redo för grill och panna. Vakuumförpackad.

Amerikansk Cuvette Roast – 300 dagar Grain-fed

Från529,00 kr

Amerikansk cuvettebiff – 300 dagar spannmålsmatad. Mör, marmorerad och full av smak. Perfekt för grill, ugn eller sous vide. Finns färsk eller fryst. Redo att användas.

Välj alternativ Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

Cowboystek – Spannmålsuppfödd, 400-600 g

379,00 kr

🤠 Cowboy Steak 400-600g – Spannmålsuppfödd Power Steak

Vår cowboystek 400-600g är en mör och marmorerad ribeye med ben som utstrålar karaktär och smak. Det är tomahawk-biffens lillebror, men fortfarande med den ikoniska revbensspjällen intakta. Boskapen utfodras med spannmål i minst 100 dagar, vilket ger en smörig konsistens och en djup, saftig smak.

Perfekt för grill eller stekpanna där du vill ge gästerna (eller dig själv) en riktig biffupplevelse med ben och personlighet.

Danish Beef Hammer – skaft med skaft 1,9-2,4 kg

Det ursprungliga priset var: 679,00 kr.Det nuvarande priset är: 439,00 kr.

Beef Hammer – skaft av nötkött med ben. Rustikt och mört nötkött för grill, ugn eller sous vide. Perfekt för långsam rostning. Finns färskt eller fryst. Vakuumförpackad.

Cowboy Steak – Spannmålsuppfödd, 1000-1200 g

679,00 kr

🤠 Cowboy Steak – Grainfodrad biff med ben och kraft

Denna 1200 gram tunga cowboystek är en riktig showstopper, skuren av ribeye med det karaktäristiska korta revbenet för extra smak och karaktär. Köttet kommer från nötkreatur som utfodrats med spannmål i minst 100 dagar, vilket garanterar intensiv marmorering, mörhet och djup smak.

Cowboy steak är perfekt för dig som vill ha den råa biffupplevelsen – med ben, storlek och saftighet. Imponera på grillen eller servera som en mittpunkt på bordet.

Inside Skirt – Smakrik och saftig biff för grill, panna eller wok

289,00 kr

Inside skirt steak – smakrikt och saftigt nötkött med tydliga fibrer och intensiv smak. Perfekt för grillning, tacos, wok eller smörgåsar. Steks snabbt på hög värme och skärs i tunna skivor. En styckningsdel med karaktär och textur – älskad av kockar och grillentusiaster.

Spannmålsuppfött flapmeat – mört och smakrikt

299,00 kr

Spannmålsuppfött flapmeat – mört, marmorerat och saftigt nötkött. Perfekt för grillning, tacos, wok eller sous vide. Levereras vakuumförpackad. Färskt

Flankstek – Mjuk och saftig styckningsdel för grill, panna eller sous vide

Från139,00 kr

Flankstek magert och smakrikt nötkött. Perfekt för grill, panna eller sous vide. Skiva tunt och använd i tacos, sallader eller som en klassisk biff. En mör styckningsdel med karaktär som både hemmakockar och grillentusiaster älskar.

Välj alternativ Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan

American Brisket – Grain fed | Saftigt nötkött för BBQ och långsam rostning

Det ursprungliga priset var: 1.199,00 kr.Det nuvarande priset är: 1.019,00 kr.

Amerikansk gräsbeteskött bringa – saftig styckningsdel med vacker marmorering. Redo för low & slow BBQ, ugn eller sous vide. Spannmålsfodrat nötkött för intensiv smak och mör konsistens. Perfekt för pulled brisket, rökt biff eller klassisk amerikansk barbecue. Vikt 3-6 kg. En favorit bland grillentusiaster.

Ribeye med ben – Grainfed

Från409,00 kr

Bone-in Ribeye – biff med ben från spannmålsuppfödning. Mjuk och saftig med vacker marmorering. Redo för grill, panna eller sous vide. Vakuumförpackad och redo att användas.

Wagyu Flankstek MBS 4-5 (1,3-1,7 kg) – Saftig, marmorerad

1.499,00 kr

Wagyu flankstek MBS 4-5 – 1,3-1,7 kg lyxigt kött med vacker marmorering och kraftfull smak. Redo för grill, panna eller sous vide. Perfekt för dig som vill ha både textur och mörhet. Rostas på några minuter och skivas tunt över fibrerna. Använd den till biffar, tacos, sallader eller servera den klassiskt med potatis och sås. En styckningsdetalj med karaktär och smak

Krokmogen dansk jerseyrygg – 1,5-2,0 kg

829,00 kr

Krokmogen Jerseyrygg – mör och smakrik ryggbit från danska nötkreatur. Perfekt för biffar eller stekar. Vacker marmorering och intensiv smak. Vakuumförpackad.

Rumpstek av amerikanskt spannmålsfodrat nötkött – mager och mör biff med smak

Från89,00 kr

Rumpstek skuren av amerikanskt spannmålsmatat innerlår – magert och mört kött med fantastisk smak. Perfekt för grill, panna eller sous vide. Benfritt kött av hög kvalitet, klart att använda. Perfekt för dig som vill ha en hälsosammare biff utan kompromisser.